加应子是什么做的?加应子是什么水果?

加应子是什么做的?加应子很多人可能性吃过,甚至像它的酸甜喝,但我不察觉它是由什么做成的。上面3158餐饮网小编为全部情况引见加应子是什么果品…

加应子是什么做的

加应子是一种宝贝,不过很多人想要在余暇吃饭。,尝起来像李子。,但它比李子更甜。

李子宝贝。

加应子是什么做的?加应子是什么果品?

加应子是什么果品

工艺流程工艺流程:重要的–咸-干背软–再钝的、阿甘河 草糖液、果坯处置-糖钝的包装。

柄状物技术要点:

1。重要的选择:果品选择、层、七或八使苍老李宇国为重要的。

2。盐渍钝的:清梅,地表水排干,悬浮后L/7盐。给人铺床果品的盐,将李宇国和盐浸泡在石首鱼中约60天。。人浮于事的应加满油缸,用石头压实。擦遇到麻烦后捞出Li Zipi,阳光下晒,注重阳光的照明。

三。使软化和揭露于太阳的一段时间:把干Li Yupi放进木箱里,投身于酷寒执政的、贮存在透风钝的的职位约20天,使露水。软Li Yupi将被再次取出。,干净的Li Zipi。

4.阿甘河草糖液:小方坯李100份、白砂糖14份、3甘草、糖精安息香酸钠的有理制剂。取甘草和甘草的10倍,煮沸成甘草。。过滤它,弄清,到达部份地与10白糖混合。,热情的法将其溶于甘草气体中。

5。果坯处置:把Li Zipi放入雨水浸泡30分钟。,削弱使液体缓缓流出,捞出排水,沸雨水汤约10分钟。,清水加甜。当时的揭露在阳光下,当李子说得中肯露水挥发80%时,Li Zipi可放入滚轧机中按东西距离,也可用作木槌,打碎李子,同时皮肤不注意受损。。

6。糖:将捏的Li Zipi隐没甘草糖把加热到接近沸腾中。为了使李坯同样吸取甘草液,注重不变混合,怀孕48小时才干出院。钝的包装:把糖衣李坯放在阳光下干涸,即相称加应子最后结果。每袋重1公斤,袋装袋装千克,密不透气的包装罐。

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